千葉 臼井のラーメン屋さん

久々に麺屋青山に行ってきました。

ここは、東池袋大勝軒 山岸一雄氏の教えを継承する「麺屋こうじ」グループのひとつです。

グループの目標に「暖簾分けにより独立した店主が成功する事はもちろん、暖簾分けした店主から新たに独立できるような人材（孫弟子）を育てること」と修行から独立するまでサポートもしてくれるが修行はかなり厳しいらしい。実際、テレビで売れないラーメン屋の店主が厳しい指導を受ける番組を見たけれど、ラーメンの味はともかく、接客も含め何から何までダメ出しを受けていました。そして、その修行中店主のラーメンの味を審査するこうじグループの店主の一人がこの麺屋青山の青山さんでした。最初はただのラーメン屋だと気にもしてなかっただけにテレビで見てびっくり。

ラーメンは「白濁ベース」のこってり味が、「鶏がらベース」のあっさり味があり、さらに、こってり味は①しょう油②魚介③にんにく油、あっさり味は①しょう油②魚介のスープを選べます。麺は、こってり味が中太麺、あっさり味が細麺です。

今回は、「こってり味（白濁ベース）魚介」をご注文

・ラーメン　750円（大盛は＋50円）

<住所>　千葉県佐倉市稲荷台1-10-2

<電話>　043-461-5898

<営業時間>　11:00～15:00 17:00～24:00

今回は、イルチェッロに行ってから来たので、2人でひとつのラーメンをシェアしました。大盛りにしたけど。味は変わらず美味しかった～。もう少しおなかがすいていればもっと美味しく食べられたのに。今度はあっさり味にしよう。

マグロ♡でした～

東京 御徒町の立ち飲み屋

御徒町の立ち飲み屋「ふぶき」に行ってきました。初めはお寿司屋さんに行くつもりだっんだけど、到着した時すでに列が出来ていて、それじゃああっちへと行ってみるとこちらも列が。

でもよく見るとお店の中は空っぽ。

もしかして開店前？時計は12時前でした〜

〈住所〉東京都台東区上野6-4-14

〈電話〉03-5817-4617

〈営業時間〉12:00〜22:00

開店と同時に満席。平日なのに...

昼間から飲んべえばかり。人の事は言えないけど。

飲み物は、麻婆くんは白ホッピー、マグロちゃんはがぶ飲み白ワイン

昼間からこの調子だと...

 居酒屋に比べると安いしどれもこれも美味しい

・白子ポン酢

    フグがなくてタラだった

・刺身盛合せ

美味しかったからワンモアしちゃいました

・エビのガーリック炒め、だったような...

・アサリの酒蒸し

    写真がボケてしまった...

・西京焼き

    これは美味しかった〜

・カキのクリームコロッケ

    喧嘩しないように店員さんが半分に切ってくれました〜

・豚の角煮

結構食べたな...当然その分飲みました。

日本酒登場！

飲んで食べてもたしか5000円ちょいだった気がするので、コスパが高いな〜

でも立ち飲みなのに私達のように飲んで食べてる人が多いのと席があまりないから、回転は良くないと思う。

昼間から...とはいえ時間をムダにしなくない場合は開店前に並ぶことをオススメします。

マグロ♡でした〜 

千葉 八千代の小さなイタリアン

何年ぶりかに「イルチェッロ」にやってきました。

引っ越しする前までは徒歩圏内だったので1人の時もしばしば。

<住所>　千葉県八千代市緑ヶ丘3-2-1 アピヨン緑ヶ丘1F

<電話>　047-458-3328

<営業時間>　11:30～14:30 17:30～22:00

月曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業、火曜日振替休業です。

ソフトバンクの右にあります。

名前が憶えられなくて「犬の横」（昔はパン屋さんだったので、「パンの横」と呼んでいた）

1人だと1品の量が多いのでアレコレ食べられないんだけど、全てアラカルトなので色々選べてうれしい。

この日は（メニューの正式名を忘れてしまった...と思ったら麻婆くんが写真撮ってたよ！さすが♡）

・豚肩ロースの紅茶煮ゆこしょうの香り　1,000円

・白つぶ貝の刺身ウニのソース　780円

・ホタテとヒラメのメダル仕立てメダイヨン

・ラザニア

特にメダイヨンはお気に入り

名前の由来を知らなかったけどメダルに見立てているかららしい

ラザニアも冷凍やファミレスっぽい味がしなくて美味しい

ワインは初めシャンパンを頂きました。 この日は売れ行きが良かったのか残っているボトルがこれのみ。でも美味しかった。

・シャンドルセーヌブリュット　3,300円

昼間体調が悪かったせいかあんまり飲めず、その後はハウスワイン赤をデキャンタで頂きました。 雰囲気は変わらずこじんまりしてるけど、やっぱりいい所だなぁと思いました。 ただ、調子が悪いと美味しく食べられないから、今回はそれがちょっと残念だったかな... 今度はピザも食べたいな〜 マグロでした♡

めでたくスタート！！

「最初の記事を書いてみましょう」

「ブログ開設おめでとうございます」

「ブログチャレンジに挑戦しましょう」

と、励ましとお祝いの言葉が表示されたものの「ブログ」を変換すると「風呂具」になったり、画面がフリーズしたり。

出たお題スロットが「あなたのタラレバは？」

そんなもんあり過ぎて切りない。

それに「タラレバ」は良くない。

ともかくまだいろいろ工事中だけど、張り切頑張ろう。慣れが大事だ。たぶん。